Sal de riso

1997
Rimini
Medaglia d’oro per la presentazione artistica.

Piano di Sorrento
Il babà più buono e più lungo del mondo (319,5 m).

Montecarlo
Rappresenta l’Italia alla manifestazione "Stravaganza Mediterranea" preparando dolci in casa Ranieri

1998
Vicenza
Medaglia d’oro per il miglior panettone gastronomico.

Medaglia d’oro per il “Dolce d’Amalfi” che diventa torta dell’Accademia dei Maestri Pasticcieri Italiani, di cui fa parte.

1999
Roma
La torta più grande del mondo per l’anniversario della nascita di Alfred Hitchcock: un dolce al cioccolato a forma piramidale (oltre 500 kg di cioccolata) con 300 fotogrammi dei film del famosa regista, realizzatoto in collaborazione con altri nove colleghi accademici.

Salisburgo
Medaglia di bronzo alle Olimpiadi di Pasticceria.

2001
San Cipriano Picentino
Medaglia d’oro e targa al comune di Minori per la migliore torta di castagne, in occasione di una gara fra i comuni del salernitano.

Salerno
Presenta, durante la manifestazione della RAI “30 ore per la vita” a favore dell’AIL (Associazione italiana contro le leucemie), la “Delizia della solidarietà” più grande del mondo:117 m, con 5040 delizie al limone.

2002
Berlino
La “Torta della solidarietà” per le vittime dei nubifragi di Dresda, devastata dal maltempo.

2003
Bologna
Medaglia d’oro per il miglior cioccolatino al Concorso Nazionale dell’Accademia Maestri Pasticcieri Italiani.

Milano
Riconoscimento all’Expo dei Sapori. Diploma e Medaglia d’oro come miglior dolce tipico italiano per il “Dolce d’Amalfi”.

2004
Milano
Riconoscimento all’Expo dei Sapori.
Diploma e Menzione speciale per la torta “Ricotta e pere”.

2006
Milano
Riconoscimento a “Golosaria”. Premio come miglior produzione pasticcera.

Giffoni Sei Casali (Salerno)
L’Associazione Nazionale Amici della Nocciola gli conferisce la carica di socio onorario.

2007
Siena
Premio “Ampolla d’Oro” per la promozione dell’extravergine d’oliva italiano.

Premio “Monti Picentini” (sezione speciale) per aver fatto conoscere con i suoi dolci, in Italia e all’estero, i pregiati prodotti enogastronomici dei Monti Picentini: in particolare, le fragoline del sottobosco acernese.

Giffoni Valle Piana
Il comune gli confersce la cittadinanza onoraria per sostenere i prodotti di qualità del territorio picentino

2008
Sorrento
“Premio Villa Massa” alla carriera (1988/2008)

2009
Caceres (Madrid)
Premio Internazionale “ Torta del Casar”

2010
Pasticcere dell'anno 2010
Per la costanza nella ricerca della qualità legata alle tradizioni del territorio Campano. le grandi capacità imprenditoriali messe al servizio anche dei colleghi e la dedizione divulgativa dei principi di Accademia Maestri Pasticceri Italiani

Sal De Riso nel mondo

Fa conoscere i sapori, i profumi ed i colori della Costiera Amalfitana e dei suoi prodotti tipici attraverso le sue genuine creazioni.

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